Pieczywo pszenno- żytnie W pieczywie pszenno-żytnim udział mąki pszennej kształtuje się na poziomie od 60-65% Chleb baltonowski to smaczny, a przede wszystkim dobry „chleb powszedni”. Produkowany jest w różnych gramaturach, o różnych kształtach i pod różnymi nazwami.

Produkowane jest z mąki pszennej na drożdżach, z dodatkiem soli, cukru, tłuszczu od3 do 15%, łącznie w przeliczeniu na mąkę, mleka z dodatkiem lecytyny, ekstraktu słodowego, zarodków pszennych i innych.  

Są to produkty zamawiane specjalnie pod Klienta, niedostępne w regularnej sprzedaży, robione na indywidualne zamówienie na bazie naszej wiedzy, doświadczenia oraz wyposażenia. Jesteśmy w stanie wyprodukować różnorodne produkty zgodnie z oczekiwani naszych klientów.

Produkowane jest z ciasta drożdżowego wzbogaconego dodatkami margaryny, mleka, jaj, a także cukru, przekładanego nadzieniami z masy makowej, serowej oraz owocowej. Do produktów tej grupy powszechnie lubianych i chętnie kupowanych przez klientów piekarni należą: pączki, drożdżówki i strucle.