Chleb „kępski” to chleb pszenno-żytni, produkowany
na kwasie uzyskanym metodą fermentacji wielofazowej,
z dodatkiem drożdży. Bochenki fermentują w formach.
Chlebek posiada aromat charakterystyczny dla chleba
wypiekanego na naturalnym kwasie z lekko kwaskowym
akcentem. Zawiera pełnowartościowe białko, nienasycone
kwasy tłuszczowe, składniki mineralne oraz witaminy
zwłaszcza grupy B. Swoją nazwę zawdzięcza miejscowości,
w której jest produkowany.
Wypiekany jest w formach o masie 0,35kg i 0,7kg.
Skład: mąka żytnia, mąka pszenna, drożdże, sól, woda.