Chleb „średni”. Wypiekany tradycyjnymi metodami.
Masa 0,7 kg. To pieczywo pszenno-żytnie, produkowane
na kwasie uzyskanym  metodą fermentacji wielofazowej,
z dodatkiem drożdży. Bochenki  o różnych kształtach
fermentują w koszyczkach.  Chlebek ten  – to smaczny,
a przede wszystkim dobry „chleb powszedni”
posiadający aromat charakterystyczny dla chleba
wypiekanego  na naturalnym kwasie,  z lekko
kwaskowym akcentem.

Zawiera pełnowartościowe białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, składniki mineralne oraz witaminy zwłaszcza grupy B.

Skład: mąka żytnia, mąka pszenna, drożdże, sól, woda, kwas z mąki żytniej.